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Mi chiamo Giancarlo D'aquino e sono un artigiano di Bronte... fin da bambino ho lavorato sempre nel campo del pistacchio,
dalla raccolta alla smallatura , dall'asciugatura alla sgusciatura ho sempre
curato il pistacchio in tutte le sue fasi , fino a finire sulle vostre tavole , dal semplice pistacchio ,
granella e farina , fino alla pasta pura per gelato , e come il pistacchio , selezioniamo per voi anche mandorle e nocciole della nostra terra , per far sì che mastro pistacchio usa per voi materie di prima qualità.
"E se ci mettiamo la faccia , non abbiamo nulla da nascondere"

                Giancarlo D'aquino